田原香滴鸡精最主要的使用食材就是鸡，一碗好喝的滴鸡精是必须精选，养殖过程严格把关150天的自然山坡放养鸡，再以传统窑炉，隔水高温碳火蒸烤，淬取出的纯鸡汁。
常有人以為滴雞精是「田原香」的發明，其實是個美麗的誤會。其實「滴雞精」是南部古早流傳的滋養聖品，以往農家都會用自家飼養雞隻，透過隔水蒸煮的方式，花整整一天的時間，才能滴出一碗雞精。但隨著時代的演進，這樣的「厚工」卻已不復見。直到有天飼養雞隻多年的田爸和田媽，看到家中的四千金，面對大學聯考的巨大壓力，常有體力不支、生理期痛等問題，讓田媽想起了小時候阿母每天曾滴雞精給自己喝的往事，於是督促田爸在山上專門養一批雞，自此開啟了田家製作「滴雞精」為兒女補充營養的開端。
